http://www.redchurch.beer/
ABV 4,5% Tyyli: Gose
Pullo 0,75 l Pien, Helsinki (viimeinen pullo hyllyssä)
Muut arvostelut: Ratebeer
Gose on Leipzigin erikoisuus: maitohappokäymisellä valmistettu hapan ja suolainen vehnäolut. Joskus muinoin olut tosin tehtiin spontaanikäymisellä. Tämä lontoolaisen panimon tulkinta muistuttaakin enemmmän lambicia kuin saksalaiset esimerkit tästä tyylistä. Olut ei ole hapan eikä mitenkään erityisen suolainen, vaikka tässä onkin mausteena merisuolaa ja korianteria. Maku on jotenkin viinimäinen: jotain valkoviinin ja kotitekoisen marjaviinin väliltä.
Ei kommentteja:
Lähetä kommentti