lauantai 29. heinäkuuta 2017

Duchesse de Bourgogne

Brouwerij Verhaeghe, Vichte, Länsi-Flanderi, Belgia
http://www.brouwerijverhaeghe.be/
ABV: 6,2% Tyyli: Flanderin hapan
0,25 l pullo Koht Pudelpood, Tallinna, Eesti
Muut arvostelut: Ratebeer Beeradvocate Untappd
Paul Verhaeghe perusti tämän panimon 1885. Se alkoi tehdä Van Houtryven panimon hapanolutta nimeltä Bourgogne des Flandres vuonna 1957. Olutmerkki siirtyi kuitenkin Timmermansin panimon haltuun 1990-luvun alussa ja Verhaeghen panimo alkoi tehdä sen sijaan tätä hapanolutta. Nimi viittaa Burgundin Mariaan (1457-82). Olut käy ensin normaalisti Saccharomyces-hiivojen vaikutuksesta, mutta sen jälkeen se siirretään tammitynnyreihin käymään toisen kerran hitaasti Brettanomyces-hiivojen ja muiden mikrobien voimin. Lopullinen olut on sekoitus 8 ja 18 kuukautta käyneitä oluita. Mainittu Michael Jacksonin kirjassa Great Beer Guide ja kirjassa 1001 Beers You Must Try Before You Die. Ensimmäisellä kerralla maistoin tätä Bryggessä ja silloin vertasin makua Campariin, myös yskänlääke tuli jollakulla mieleen. Nyt tästä tuli mieleen balsamiviinietikka. Hieno etikkainen maku, hurjempaa kuin Rodenbachin nykyinen huipputuote. Tosin pullon eräpäväivä oli mennyt umpeen jo yli vuosi sitten, mutta tämän tyyppisissä oluissa eräpäivä on vain suuntaa antava ja johtuu EU:n määräyksistä.

Aecht Schlenkerla Rauchbier Weizen

Brauerei Heller, Bamberg, Oberfranken, Baijeri, Saksa
http://www.schlenkerla.de/
ABV 5,2% Tyyli: savuolut
0,5 l pullo Alko Arkadia, Helsinki
Muut Arvostelut: Ratebeer Beeradvocate Untappd
Schlenkerla on se 1405 perustettu kapakka, jossa edelleen tarjoillaan oluita, joiden maltaat on kuivattu perinteisesti avotulella polttamalla pyökkipuuta. Näitä saa nykyään sentään myös pullossa jopa Suomessa asti. Tämä on panimon savustettu tumma vehnäolut. Tosin ainoastaan ohramaltaat on savustettu, joten tämä on hieman kevyempi eikä savun maku peitä vehnäoluen hiivan  makuja. Maailmanluokan klassikko, jota voi suositella sekä vehnäoluen että savuoluen ystäville.

Thor

BeerWorld, Pietarsaari, Pohjanmaa, Suomi
https://www.beerworld.fi/
ABV: 4,5% Tyyli: Hefeweizen
0,5 l pullo K-Citymarket Ojamo, Lohja
Muut arvostelut: Ratebeer Untappd
Pietarsaarelaisen juomayrityksen vehnäolut on pyhitetty viikinkien ukkosen jumalalle. Valmistuspaikka on Vakka-Suomen panimo.

Eka Kerta

Brewcats, Tampere, Suomi
http://www.tytötkinpanee.com/
ABV 4,5% Tyyli: Hedelmäolut
0,33 l pullo K-Citymarket Ruoholahti, Helsinki
Muut arvostelut: Ratebeer Untappd
Hyvinkin hapan olut, jonka pohjana on Berliinin tyyliin tehty hapan vehnäolut ja mausteena karviaismarjoja. Tässä tapauksessa marjat eivät tee lopputuloksesta jotain makeaa limusiideriä, vaan tämä on kuin makeuttamatonta raparperimehua. Nam. Valmistuspaikkana on Sori Brewing, Tallinna.

Oud Beersel Oude Geuze Vieille

Brouwerij Oud Beersel, Beersel, Flanderin Brabant, Belgia
http://www.oudbeersel.com/
ABV: 6% Tyyli: Gueuze
0,375 l pullo Alko Arkadia, Helsinki
Muut arvostelut: Ratebeer Beeradvocate Untappd
Henri Vandervelden perusti tämän panimon 1882. Se alkoi tehdä makeita pastörisöituja kirsikkaoluita 1930. Lambicin vierteen valmistus ulkoistettiin Boonin panimolle 1991. Tämä vanhaan tapaan tehty kuiva lambic-sekoitus tuli valikoimiin vasta 2006. Sekoituksessa on 1-3 vuotiasta lambicia. Sitä valmistetaan vuosittain vain rajallinen määrä. Mainittu kirjassa 1001 Beers You Must Try Before You Die.

lauantai 22. heinäkuuta 2017

Oude Kriek Handgeplukte Schaerbeekse Krieken

Hanssens Artisanaal, Dworp-Beersel, Flanderin Brabant, Belgia
https://www.facebook.com/Geuze-Hanssens-Artisanaal-53662941860/
ABV 6% Tyyli: Oude Kriek
0,37 l pullo Koht Pudelpood, Tallinna, Eesti
Muut arvostelut: Ratebeer Beeradvocate Untappd
Hanssens on belgian vanhin lambic-sekoittamo. Ennen I maailmansotaa se myös pani lambicia, mutta saksalaiset takavarikoivat kuparipannut, joten sen jälkeen se on tyytynyt sekoittamaan muiden valmistamaa lambicia. Nykyiset omistajat pitävä yllä toimintaa harrastuspohjalta päivätöidensä ohella. Perinteisissä lambic-pohjaisissa kirsikkaoluissa käytettiin Schaerbeekin villihapankirsikoita, mutta niitä ei nykyään juurikaan ole jäljellä. Schaerbeek on nykyään Brysselin esikapunki, jossa asuu lähinnä maahanmuuttajia. Useimmissa kirsikkaoluissa käytetään unkarilaisia tai turkkilaisia kirsikoita. Tämä on kuitenkin aito asia - käsin poimittuja villikirsikoita ja lambicia. Hapanta, mutta myös kuivan kirsikkaista.

Bière Darbyste

La Brasserie de Blaugies, Dour-Blaugies, Hainaut, Belgia
http://www.brasseriedeblaugies.com/
ABV: 5,8% Tyyli: Saison
0,75 l pullo Koht Pudelpood, Tallinna, Eesti
Muut arvostelut: Ratebeer Beeradvocate Untappd
Hyvin belgialainen viritys: tämä voisi olla jonkinlaista maalaismaista viikunasiideriä, mutta tässä on pohjana ohramaltaat eli tämä on kuitenkin olutta. Tämmöinen alkoholipitoinen viikunamehu on jonkinlainen paikallinen perinne panimon kotiseudulla. Maku on miellyttävä ja helppo juotava. Darby oli paikallinen pastori, jonka mielestä tämä oli oivallinen janojuoma, kun siinä ei juurikaan ollut alkoholia.

El Gose

Avery Brewing Company, Boulder, Colorado, USA
https://www.averybrewing.com/
ABV 4,5% Tyyli: Gose
0,33 l tölkki K-Supermarket Ruoholahti, Helsinki
Muut arvostelut: Ratebeer Beearadvocate Untappd
Tequilan juomiseen kai kuuluu osana seremoniaa nuolaista hieman suolaa. Hyvä tequila maistuu vähän limeltä eikä pelkästään pontikalta. Tässä on lähdetty Meksikon makuelämyksiin Lepizigin suolaisen hapanvehnäoluen Gosen kautta. Lopputulos maistuu odotetulta, mutta ehkä vähän turhan helppo juotava minun makuuni - happamuus puuttuu. Kelpo hellejuoma kuitenkin. Panimo on tehnyt oluita oman päänsä mukaan vuodesta 1993.

lauantai 15. heinäkuuta 2017

Madamin

Loverbeer, Marentino, Torino, Piemonte, Italia
https://www.loverbeer.com/
ABV: 7,7% Tyyli: Flanderin Oud Bruin
0,375 l pullo Alko Arkadia, Helsinki
Muut arvostelut: Ratebeer Beeradvocate Untappd
Madamin tarkoittaa Piemonten murteessa nuorikkoa eli nuorta vaimoa. Tämä on toinen panimon Flanderin Oud Bruin -tyyliin tehdyistä oluista. Madamin käy ensin normaalisti belgialaisella hiivalla ja toisen kerran tammisammioissa villihiivojen ja bakteerien voimin 4-6 kuukautta. Ohramaltaiden lisäksi tässä on vehnää. Maku on melko maltainen ja happamuutta tuntuu hyvin heikosti. Minun puolestani tämä olisi saanut kypsyä tammisammoissa vielä pitempään.

St. Bernardus Pater 6

Sint Bernardus Brouwerij, Watou, Länsi-Flanderi, Belgia
http://www.sintbernardus.be/
ABV: 6,7% Tyyli: Bruin Bier
0,33 l pullo Koht Õllepood, Tallinna.
Muut arvostelut: Ratebeer Beeradvocate Untappd
Tämä on se panimo, joka teki 1946-1992 Sint Sixtuksen trappistiluostarin oluita, jotka tunnetaan paremmin nimellä Westvleteren. Nykyään trappistiluostareiden oluet pitää panna itse luostarissa. Panimo kuitenkin tekee alkuperäisten reseptien mukaisia oluita uudella nimellä. Tämä vastasi olutta Westvleteren 6 eli sen miedointa tummaa olutta, mutta luostari on lopettanut sen valmistamisen. Luku 6 ei muuten tarkoita alkoholiprosenttia, vaan se on vanha belgialainen kantavierremitta, joka vastaa plato-asteikolla lukemaa 15.

Jopen Hoppenbier

Jopen, Haarlem, Pohjois-Hollanti, Alankomaat
https://www.jopenbier.nl/
ABV 6,8% Tyyli: Blond Bier
0,33 l pullo Alko Arkadia, Helsinki
Muut arvostelut: Ratebeer Beeradvocate Untappd
Tämä on toinen Haarlemin olutyhdistyksen löytämistä kaupungin historiallisista olutresepteistä ja panimon ensimmäien olut. Tämä resepti on vuodelta 1501, jolloin oluihin oli viimeinkin alettu lisätä säilöntäaineeksi erilaisten yrttisekoitusten sijaan humalia. Olut sisältää ohramaltaiden lisäksi myös vehnää ja kauraa. Modernin humalaisen maun sijaan tämä tuntuu kuitenkin lähinnä mausteiselta ja hieman makeahkolta. Samaa makua löytyy monesta nykyisestä belgialaisesta alesta. Ei siis kannata odottaa mitään pale ale tms. makua. Mainittu Michael Jacksonin kirjassa Great Beer Guide.

sunnuntai 9. heinäkuuta 2017

Staropramen Selection

Pivovary Staropramen (Molson Coors), Praha, Tšekki,
http://www.staropramen.cz/
ABV: 4,7% Tyyli: Teollinen lager
0,5 l tölkki K-Supermarket Kamppi, Helsinki
Muut arvostelut: Ratebeer Beeradvocate Untappd
Kotimaassaan tämä olut tunnetaan nimellä Staropramen Jedenáctka eli 11, joka viittaa kantavierteeseen Plato-asteikolla. Olut näyttää Urquellin vaalealta, mutta mausta tulee mieleen ennemminkin wieniläistyyliset meripihkan väriset lagerit. Tässä onkin käytetty 3 erilaista mallasta eikä pelkästään Pilsener-mallasta. Olut on vuodelta 2010. Panimo on vuodelta 1869. Ei ihan minun suosikkini (eikä panimon parhaimmistoa yleensäkään) janojuomaksi, mutta sopii ruuan kanssa.

Sol

Cervecería Cuauhtémoc Moctezuma (Heineken), Monterrey, Nuevo León, Meksiko
http://www.sol.com/
ABV: 4,5% Tyyli: teollinen lager
0,33 l tölkki K-Supermarket Kamppi, Helsinki
Muut arvostelut: Ratebeer Beeradvocate Untappd
Värjättyä vettä, jossa maistuu hieman ohramallas, kevyt humala, mutta lopputulos on makeahko, kiitos glykoosisiirapin, jolla on korvattu osa maltaista. Tämä Suomessa myytävä versio on valmistettu Alankomaissa.

lauantai 8. heinäkuuta 2017

Siperia Imperial Stout

Panimoravintola Plevna, Tampere, Suomi
http://www.plevna.fi/
ABV: 8% Tyyli: Imperial Stout
0,33 l pullo Alko Ojamo, Lohja
Muut arvostelut: Ratebeer Beeradvocate Untappd
Panimoravintola on perustettu 1994 ja tämä olut on vuodelta 2005. Se tehtiin aluksi Olutravintola Pikkulinnun (Helsinki) 5-vuotisjuhliin, mutta on ollut siitä lähtien saatavilla myös Plevnan omassa hanassa. Olutta näkee toisinaan myös Alkossa pullossa. Tämä on reilusti humaloitu vahva tumma olut. Humalalajikkeet ovat Tomahawk, Mount Hood, Simcoe ja Vanguard. Minusta tämä ei kuitenkaan ollut mitenkään erityisen kitkerän makuinen, vaan miellyttävästi tasapainossa. Eipä ihme, että tämä on mainittu kirjassa 1001 Beers You Must Try Before You Die.

Tucher Übersee Export

Tucher Bräu (Dr Oetker), Fürth, Mittelfranken, Baijeri, Saksa
http://www.tucher.de/
ABV: 5,5% Tyyli: Dortmunder/Export
0,5 l pullo Alko Ojamo, Lohja
Muut arvostelut: Ratebeer Beeradvocate Untappd
Kaupungissa on pantu vehnäolutta ainakin jo vuodesta 1643, mutta panimon perustamisvuosi on 1672. Aluksi panimo teki pelkästään vehnäolutta, mutta sen suosion romahdettua 1800-luvulla valikoimiin tuli erilaisia lager-oluita, mm. tämä Export-tyylin vähähumalainen ja vahva olut. Nimestä päätellen sitä on viety myös ulkomaille asti.

Jopen Northsea IPA

Jopen, Haarlem, Pohjois-Hollanti, Alankomaat
https://www.jopenbier.nl/
ABV: 6,5% Tyyli: India Pale Ale
0,33 l pullo Alko Arkadia, Helsinki
Muut arvostelut: Ratebeer Beeradvocate Untappd
Panimon mukaan tämä on hollantilainen versio modernista IPA:sta, mutta samalla se muistuttaa, että 1600-luvulla rahdattiin purjelaivoilla Hollannin Itä-Intiaan eli nykyiseen Indonesiaan vahvaa ja humalaista olutta nimeltä Duraebel Scheepsbier eli 'kestävää laivaolutta'. Maun puolesta tämä varmaan onkin lähempänä tuota historiallista olutta, sillä amerikkalaisista humalista huolimatta tässä ei maistu sitrus- eikä muutkan hedelmät, vaan kitkerä voimakas humalointi yhdistettynä tarpeeksi vahvaan mallaspohjaan. Lopputulos on herkullisen tasapainoinen. Alankomaissa tätä myydään nimellä Mooie Nel IPA, joka viittaa Haarlemin ja Spaarndamin välissä sijaitsevaan järveen.

Piwo z Grodziska

Browar w Grodzisku, Grodzisk Wielkopolski, Wielkopolska, Puola
http://browargrodzisk.com/
ABV: 3,1% Tyyli: Grodziskie (Grätzer)
0,4 l pullo K-Citymarket Ojamo, Lohja
Muut arvostelut: Ratebeer Beeradvocate Untappd
Nyt sitä saa taas: Grodziskin kaupungin vehnäolutta nimittäin. Tämä oluttyyli on peräisin 1600-luvulta ja nimenomaan tämä panimo on perustettu 1880. Valmistus kuitenkin lopetettiin 1994 ja pnimo oli 20 vuotta tyhjillään, mutta onneksi ilmaantui uusia yrittäjiä. Kyseessä on eräs muunnelma erilaisista vanhoista Pohjois-Euroopan miedoista ja raikkaista vehnäoluista. Tämä on tehty kokonaan savusteteuista vehnämaltaista. Savun maku ei tosin tunnu, vaan lievä sitrushedelmän kirpeys. Humalalajike on puolalainen Magnum Lublinista. Olut muistuttaa virvoitusjuomia ja sopii kuumaan kesäpäivään.

maanantai 3. heinäkuuta 2017

Kilkenny Irish Red Ale Draught

St. James's Gate (Diageo), Dublin, Irlanti
https://www.smithwicks.com/
ABV: 4,3% Tyyli: Red Ale
0,44 l tölkki K-Supermarket Kamppi, Helsinki
Muut arvostelut: Ratebeer Beeradvocate Untappd
Smithwick's-panimo perustettiin 1710 Kilkennyyn Pyhän Fransiskuksen luostariin. Guinnes (St. James's Gate) osti sen 1965. Kun Smitchwick's-oluita alettiin myydä ulkomaille, otettiin käyttöön panimon kotipaikkakunnan nimi, joka on helpompi lausua. Tämä ei kuitenkaan ole sama olut kuin Smithwick's Red Ale, jota myydään Irlannissa, vaan typpikaasulla vaahdotettu tuote, jossa on entistä vähemmän humalaa. Maku on samalla tavalla kermainen kuin Guinnessissa ja tämäkin juodaan jääkylmänä. 2013 Guinness lopetti luostaripanimon toiminan ja siirsi tuotannon Guinnessin tiloihin Dubliniin. Mainittu Michael Jacksonin kirjassa Great Beer Guide.

lauantai 1. heinäkuuta 2017

Bryggeri Vuosisata

Panimoravintola Bryggeri Helsinki, Helsinki Suomi
http://bryggeri.fi/
ABV: 10% Tyyli: Doppelbock
0,33 l pullo Alko Ojamo, Lohja
Muut arvostelut: Ratebeer Untappd
100-vuotista Suomen tasavaltaa sopii juhlistamaan tämä todella vahva, mutta tasapainoinen lager. Alkoli ei maistu mitenkään liikaa, lopputulos on belgialaisen onnistunut, vaikka panimomestari ja tuotantotapa tuleekin Saksasta. Tämä on kuitenkin ns. tissutteluolut., jota siemaillaan pikkuhiljaa jälkiruuaksi hyvän aterian päälle.

Kaski Kauraporter

Takatalo & Tompuri Brewing, Ravijärvi, Virolahti, Kymenlaakso, Suomi
https://takatalotompuri.com/
ABV: 4,6% Tyyli: Oatmeal Stout
0,33 l pullo K-Citymarket Ojamo, Lohja
Muut arvostelut: Ratebeer Untappd
Ei portteri, vaan Oatmeal Stout eli englantilainen pehmeä tumma ale, jossa maistuu ehkä hieman tumma suklaa. Pehmeys tulee kaurasta: tämän pitäisi korvata köyhällä kaurapuuroaamiainen.

Kaski Kylmäsavulager

Takatalo & Tompuri Brewing, Ravijärvi, Virolahti, Kymenlaakso, Suomi
https://takatalotompuri.com/
ABV: 4,6% Tyyli: savuolut
0,33 l pullo K-Citymarket Ojamo, Lohja
Muut arvostelut: Ratebeer Untappd
Pohjaolut on mitäänsamomaton lager, mutta se on kylmäsavustettu, joka tekee tästä jotain mielenkiintoista. Aikaisemmin lähinnä huvitti amerikkalaisten kommentit savuoluista: "maistuu kinkulta". Heillä kun ei ole savukalaa ja muita hienouksia. Nyt joudun syömään sanani, sillä tamän maku muistuttaa palvikinkkua. Savustus on hienovararaista ja olut on jotain ainutlaatuista.

Kaski Pils


Takatalo & Tompuri Brewing, Ravijärvi, Virolahti, Kymenlaakso, Suomi
https://takatalotompuri.com/
ABV: 4.6% Tyyli: Zwickel
0,33 l pullo K-Citymarket Ojamo, Lohja
Muut arvostelut: Ratebeer Untappd
Hieno olut, mutta hieman identiteettiongelmia. Humalaa on sen verran, että tämä voisi olla Pils eikä Pilsener, mutta olut on suodattamaton (Kellerbier?) sekä lisäksi hiivaisen hedelmäinen ja yrittää syöksyä pullosta ulos (Zwickel?). Lopputulos muistuttaa enemmän englantilaista maitokauppa pale alea. Värikin on Pils-tyyliin liian tumma. No, pääasia, että lopputulos on maukas ja omintakeinen.