http://www.brouwerijverhaeghe.be/
ABV: 6,2% Tyyli: Flanderin hapan
0,25 l pullo Koht Pudelpood, Tallinna, Eesti
Muut arvostelut: Ratebeer Beeradvocate Untappd
Paul Verhaeghe perusti tämän panimon 1885. Se alkoi tehdä Van Houtryven panimon hapanolutta nimeltä Bourgogne des Flandres vuonna 1957. Olutmerkki siirtyi kuitenkin Timmermansin panimon haltuun 1990-luvun alussa ja Verhaeghen panimo alkoi tehdä sen sijaan tätä hapanolutta. Nimi viittaa Burgundin Mariaan (1457-82). Olut käy ensin normaalisti Saccharomyces-hiivojen vaikutuksesta, mutta sen jälkeen se siirretään tammitynnyreihin käymään toisen kerran hitaasti Brettanomyces-hiivojen ja muiden mikrobien voimin. Lopullinen olut on sekoitus 8 ja 18 kuukautta käyneitä oluita. Mainittu Michael Jacksonin kirjassa Great Beer Guide ja kirjassa 1001 Beers You Must Try Before You Die. Ensimmäisellä kerralla maistoin tätä Bryggessä ja silloin vertasin makua Campariin, myös yskänlääke tuli jollakulla mieleen. Nyt tästä tuli mieleen balsamiviinietikka. Hieno etikkainen maku, hurjempaa kuin Rodenbachin nykyinen huipputuote. Tosin pullon eräpäväivä oli mennyt umpeen jo yli vuosi sitten, mutta tämän tyyppisissä oluissa eräpäivä on vain suuntaa antava ja johtuu EU:n määräyksistä.
Ei kommentteja:
Lähetä kommentti