torstai 30. toukokuuta 2019

Stallhagen Historic Beer 1843

Stallhagen AB, Godby, Ahvenanmaa, Suomi
http://www.stallhagen.com/fi/
ABV 4,5% Tyyli: Bière Blonde
0,375 l pullo K-Supermarket Kamppi, Helsinki
Muut arvostelut: Ratebeer Beeradvocate Untappd
2003 Föglön eteläpuolelta löytyi tuntematon kuunarin hylky. 2010 sisältä löydettiin shamppanjapulloja, jotka olivat vielä juotavassa kunnossa. Lisäksi löytyi belgialaisia olutpulloja 1840-luvulta. VTT teki analyysit olutpullojen sisällöstä. Olut ei ollut enää juotavaa ja merivesi oli osittain tullut korkin läpi. Leuvenin yliopisto (Belgia) teki lisäanalyyseja sekä kehitti reseptin oluen rekonstruktiota varten. Ensimmäiset erät tehtiin yliopistolla nimellä Historic Beer 1842 ja sittemmin oluen valmistus siirtyi Ahvenanmaalle. Lopputulos on jonkinlaista mietoa belgialaista olutta, jossa humala ei maistu lainkaan. Etiketissä väitetään, että tämä on spontaanikäynyttä, mutta maku ei tue väitettä. Mukana ei nimittäin ole myöskään mitään happamia makuvivahteita eli tämä sopii kevyeksi johdatukseksi belgialaisoluiden maailmaan.

lauantai 25. toukokuuta 2019

McCallum's Sweet Scottish Stout

Belhaven Brewery, Dunbar, East Lothian, Skotlanti
https://www.belhaven.co.uk/
ABV 4,1% Tyyli: Sweet Stout
0,44 l tölkki K-Citymarket Ruoholahti, Helsinki
Muut arvostelut: Ratebeer Beeradvocate Untappd
Ensimmäinen maininta veroasiakirjoissa on vuodelta 1719 eli tämä on Skotlannin vanhin edelleen toimiva panimo. 2015 Greene King (Suffolk, Englanti) osti panimon. Tämä on panimon maltaisen makea stout, ei siis mikään Guinnessin kopio. Ei sisällä typpikaasupatruunaa, vaan jotain vastaavaa muuta teknologiaa, josta käytetään nimitystä Draught Flow.

Hailuotolainen Pilsneri

Hailuodon Panimo, Hailuoto, Pohjois-Pohjanmaa, Suomi
https://hailuodonpanimo.fi/
ABV 5,1% Tyyli: Pilsener
0.75 l pullo K-Citymarket Ruoholahti, Helsinki
Muut arvostelut: Ratebeer Untappd
Oikein keittomäskäämällä valmistettu lager maistuu siltä miltä pitääkin. IBU-lukemat ovat 50, muttei tunnu missään, kun maltaat pääsevät jylläämään. Humalalajikkeet ovat Hersbrücker, Mandarina Bavaria, Cascade ja Smaragd. Tälläista pilsneri oli ennen kieltolakia ja sen jälkeistä alkoholipolitiikkaa eli ei mitään I-olutta.

Untitled IPA

Edinburgh Beer Factory, Edinburgh, Skotlanti
https://edinburghbeerfactory.co.uk/
ABV 5,5% Tyyli: American IPA
Muut arvostelut Ratebeer Untappd
Etiketin kuva on Eduardo Paolozzin (1924-2005) teoksesta 'Untitled'. Kyseinen herra ilmeisesti keksi pop-taiteen. Itse olut on herkullinen amerikkalaistyppinen humalainen taideteos.

Baronka

Žatecký Pivovar (Carlsberg), Žatec, Ústí nad Labem, Tšekki
http://www.zateckypivovar.cz
ABV 5,3% Tyyli: tshekki-lager
0,5 l pullo Prisma Lohja, Lohja
Muut arvostelut: Ratebeer Beeradvocate Untappd
Legendaaristen humalien kasvuseudulla sijaitseva panimo aloitti toimintansa vuonna 1800. Carlsbergista tuli osakas vuonna 2014. No, suomessa myytävä pullo-olut on tietysti pastöroitu ja vahvempi kuin paikalliset hanaoluet. Maltaisuus kuitenkin puskee läpi jonkin verran tässäkin, mikä tshekki-lagereissa kuuluu asiaan. Kuiva mineraalinen maku kuuluu Saksaan.

lauantai 18. toukokuuta 2019

Chérie Bière Blanche à la Cerise

Brasserie de l'Abbaye d'Aulne, Gozée, Hainaut, Belgia
http://lacheriebiere.com/
ABV 3,5% Tyyli: kirsikkaolut
0,33 l pullo Prisma Lohja, Lohja
Muut arvostelut: Ratebeer Beeradvocate Untappd
Luostari perustettiin vuonna 657. Vallankumousjoukot aiheuttivat tuhoja 1794, mutta luostarin toiminta ja oluen pano sentään jatkui aina vuoteen 1849 asti, jolloin panimotoiminta päättyi. Viimeinen munkeista kuoli 1859. Nykyinen maallinen panimo aloitti toimintansa 1950. Perinteisten "luostarioluiden" lisäksi se tekee myös makeita hedelmäoluita. Tässä on vehnäolut maustettu kirsikkaesanssilla ja sokerilla.

Tepache

Wild Beer Co., Shepton Mallet, Somerset, Englanti
https://www.wildbeerco.com/
ABV 6% Tyyli: tepache-olut
0,33 l pullo Alko Arkadia, Helsinki
Muut arvostelut: Ratebeer Beeradvocate Untappd
Tepache on meksikolainen hyvin mieto villihiivoilla käynyt alkoholijuoma, jossa raaka-aineet ovat ananas, sokeri ja kaneli.Tässä on lisäksi ohra- ja vehnämallasta sekä maissihiutaleita, Saaz-humalia ja neilikkaa. Perinteinen meksikolainen sokeri on korvattu laktoosilla. Villihiivojen lisäksi käymiseen osallistuvat maitohappobakteerit. Maku on vahvasti kanelinen.

Fish Piss

Rousal Brygghus, Rosala, Varsinais-Suomi, Suomi
http://www.rousalbrygghus.fi/
ABV 5,4% Tyyli: Pale Ale
0.33 l pullo K-Citymarket Ruoholahti, Helsinki
Muut arvostelut Ratebeer Untappd
Meriveteen pantu englantilainen pale ale toimii oikein hyvin, koska tyylin mukaisesti veden pitäisi olla jotain muuta kuin normaali suomalainen pehmeä hanavesi. Tämä on Turussa sijaitsevan Saaristobaarin toinen talon olut.

Kukko Bitter

Laitilan Wirvoitusjuomatehdas, Laitila, Varsinais-Suomi, Suomi
http://laitilan.com/
ABV 4,2% Tyyli: bitteri
0,5 l tölkki K-Citymarket Ruoholahti, Helsinki
Muut arvostelut: Ratebeer Beeradvocate Untappd
Väri on bitteriksi vaalea eli näyttää lagerilta, mutta maku on kohdillaan. Maltaat ovat Pilsener, Pale Ale ja Light Crystal. Humalalajikkeet ovat Target, Challenger, East Kent Goldings, Fuggles. Voittaa maun puolesta kyllä useimmat Englannissa tarjottavat real alet.

Altenburger Hell

Altenburger Brauerei, Altenburg, Thüringen, Saksa
https://www.brauerei-altenburg.de/
ABV 4,9% tyyli: Helles
0,5 l pullo Prisma Lohja, Lohja
Muut arvostelut: Ratebeer Beeradvocate Untappd
Panimo on perustettu 1871 ja 1914 mennessä siitä oli tullut Thüringenin suurin panimo. 1991 iskivät taloudelliset ongelmat, jotka ratkesivat kun frankenilainen Leikeimin panimosuku otti panimon hallintaansa. Itse olut on tavallista humalaisempi Helles, mikä tarkoittaa vain sitä, että lopputuntuma ei ole makeahko, vaan kuivahko.

lauantai 11. toukokuuta 2019

Baladin Rock'n'Roll

Birrificio Baladin, Piozzo, Cuneo, Italia
https://www.baladin.it/
ABV 7,5% Tyyli: Italian APA
0,75 l pullo Alko Arkadia, Helsinki
Muut arvostelut: Ratebeer Beeradvocate Untappd
Kun italialainen panimo, ja varsinkin Baladin, tekee APA:n, se ei ole vain jäljitelmä amerikkalaisista esikuvista, vaan jotain enemmän. Tässäkin on tietysti pääosissa amerikkalaiset humalat, mutta niitä säestää hieman viinimäinen taustamaku sekä tarkemmin erittelemätön maustesekoitus. Jälleen aivan omaa luokkaansa.

Bohemian Queen

Pyynikin käsityöläispanimo, Tampere, Suomi
http://pyynikin.com/
ABV 4,9% Tyyli: Tshekki-lager
0,5 l tölkki K-Supermarket Postitalo, Helsinki
Muut arvostelut: Ratebeer Untappd
Ei tästä oikein Tshekki tule mieleen, ennemminkin APA, mutta ei se mitään. Maku ei ole maltaisen makea, vaan ennemminkin hedelmäinen ja humalaakin on aika lailla, mutta jossei välitetä tyyleistä, niin tämä on oikein virkistävä ja tasapainoinen olut.

lauantai 4. toukokuuta 2019

Corsendonk Pater

Brouwerij Corsendonk, Turnhout, Antwerpen, Belgia
https://www.corsendonk.com/nl
ABV 6,5% Tyyli: Bruin Bier
0,33 l pullo Alko (en muista mistä tarkalleen)
Muut arvostelut: Ratebeer Beeradvocate Untappd
Tämä on valeluostarin valepanimon vale-dubbel (prosentteja on sen verran vähän, että tuomitsemme tämän bruin bieriksi). Asiallinen suoritus, jossa olin maistavinani rusinoita. Olut on vuodelta 1982 eli yksi Corsendonk-sarjan ensimmäisistä oluista. Varsinainen valmistuspaikka on jälleen Brasserie du Bocq.

Laitilan Kellererbier

Laitilan Wirvoitusjuomatehdas, Laitila, Varsinais-Suomi, Suomi
http://laitilan.com/
ABV 5% tyyli: India Pale Lager
0,5 l tölkki K-Citymarket Ruoholahti, Helsinki
Muut arvostelut: Ratebeer Untappd
Tämä ei sitten ole mikään Kellerbier, vaikka onkin suodattamaton lager. Kyseessä on kuivahumaloitu lager, jonka Perle-humalat tulevat Hubert Kellererin viljelmiltä Saksasta. Modernia saksalaista tyyliä?

Wild River

Fuller Smith & Turner plc, Chiswick, Lontoo, Englanti
https://www.fullers.co.uk/
ABV 4,5% Tyyli: Pale Ale
0,5 l pullo K-Citymarket Ruoholahti, Helsinki
Muut arvostelut: Ratebeer Beeradvocate Untappd
Pale ale on humaloitu amerikkalaiseen tapaan kahteen kertaan lajikkeilla Cascade, Chinook, Liberty ja Willamette. Englantilaiseen tapaan maltaat ovat kuitenkin myös vahvasti läsnä. Tasapainoinen kokonaisuus.

Bertinchamps Légère

Ferme de Bertinchamps, Gembloux, Namur, Belgia
http://www.bertinchamps.be/
ABV 5,2 % Tyyli: Pintahiivalager?
0,33 l pullo Prisma Lohja, Lohja
Muut arvostelut: Untappd
Humbletin perhe osti 2011 Bertinchampsin tilan ja kunnosti sen tarkoituksenaan tehdä oluita. 2013 panimo saatiin käyntiin. Tämä on ilmeisesti pintahiivalla käynyt lager, josta ei tunnu olevan oikein mitään tietoja missään.

Grisette Bio

Brasserie St. Feuillien, Le Roeulx, Hainaut, Belgia
http://www.st-feuillien.com/en/
ABV 5,5% Tyyli: Witbier
0,25 l pullo Alko Ympyrätalo, Helsinki
Muut arvostelut: Ratebeer Beeradvocate Untappd
Grisette on Saisonin lisäksi toinen Hainautin maakunnan oluttyyleistä. Panimo on nimennyt sen mukaan uuden pikkupullotuotesarjansa. Tämä on luomuvehnäolut, jossa on tavanomaisten belgialaisten ainesten lisäksi myös kauraa, ruokosokeria, maitohappoa ja askorbiinihappoa. Panimon sivujen mukaan pulloversio on luomua, hanaversio ei.

Fürsten Hell Original

Fürst Wallerstein Brauhaus, Wallerstein, Schwaben, Baijeri, Saksa
https://fuerstwallerstein-brauhaus.de/
ABV 5% Tyyli: Helles
0,5 l pullo Prisma Lohja, Lohja
Muut arvostelut: Ratebeer Beeradvocate Untappd
Oettingen-Wallersteinin suku hallitsi Wallersteinin ruhtinaskuntaa vuoteen 1806 asti, jolloin se liitettiin Baijerin kuningaskuntaan. Vuonna 1598 perustettua panimoa suku kuitenkin hallitsee edelleen. Panimon päätuote on tämä vaalea lager. Tyylin mukaisesti humalointi ei oikeastaan maistu, hieman mallas tuntuu.

keskiviikko 1. toukokuuta 2019

Cantillon Grand Cru Bruocsella

Brasserie Cantillon, Brysseli, Belgia
https://www.cantillon.be/
ABV 5% Tyyli: Lambic
0,75 l pullo K-Citymarket Ruoholahti, Helsinki
Muut arvostelut: Ratebeer Beeradvocate Untappd
Panimon paras kolmivuotias lambic päätyy pulloon sellaisenaan. Pehmeämpi kuin panimon muut juomat, mutta silti kuiva. Hieman maistuu myös puutynnyri. Kustannustehokkuudesta ei ole tietoakaan. Mainittu kirjoissa 1001 Beers You Must Try Before You Die ja 100 Belgian Beers To Try Before You Die!.