https://www.samuelsmithsbrewery.co.uk/
ABV 5% Tyyli: Pale Ale
0,5 l pullo K-Citymarket Ruoholahti, Helsinki
Muut arvostelut: Ratebeer Beeradvocate Untappd
Tadcasterin vesi on saman tapaista kuin India Pale Alesta ja Pale Alesta kuuluisan Burton-upon-Trentin vesi. Niinpä myös Samuel Smithin panimo teki Pale Alea 1840-luvun lopulta lähtien. Etiketti on ajalta, jolloin panimo oli kuningatar Viktorian sotajoukkojen hovihankkija. Kitkerää humalaa löytyy lopputuntumasta, mutta myös kaikenlaista muuta mukavaa. Tämä on yksi niistä panimon oluista, joka käy perinteisessä Yorkshire Square Systemissä. Siinä olut käy kaksikerroksisissa nelikulmaisissa kivestä tehdyissä käymisastioissa. Käymisen tuoksinassa olut nousee ylempään kerrokseen ja valuu sieltä takaisin alas. Hiivä jää ylempään astiaan ja otetaan talteen seuraavaa erää varten.
Ei kommentteja:
Lähetä kommentti