tiistai 1. tammikuuta 2019

Oude Gueuze Tilquin à l'Ancienne

Gueuzerie Tilquin, Bierghes (Rebecq), Valloonian Brabant, Belgia
http://www.gueuzerietilquin.be/
ABV 7% Tyyli: Gueuze
0,375 l pullo Alko Arkadia, Helsinki
Muut arvostelut: Ratebeer Beeradvocate Untappd
Tilquin on ainoa lambic-sekoittamo, joka sijaitsee Valloonian Brabantissa (muut sijaitsevat Brysselissä tai Flanderin Brabantissa). Se on ilmeisesti myös nuorin, perustettu 2009. Tämä gueuze on tehty sekoittamalla 1-3 vuotiaita lambiceja. Vierre on saatu panimoilta Boon, Lindemans, Girardin ja Cantillon eli siis käytännössä melkein kaikilta lambicin tuottajajilta. Tämä oli melko lailla happamasta päästä - muistuttaa vähän Cantillonin tuotteita.

Ei kommentteja:

Lähetä kommentti