https://mallaskoski.fi/
ABV 5,6% Tyyli: Wild Ale
0,33 l pullo Alko Ympyrätalo, Helsinki
Muut arvostelut: Ratebeer Untappd
Johan Wallenius perusti panimon 1921, tosin silloin oli voimassa kieltolaki, joten oluiden ABV oli alle 2% ja pääpaino taisi olla muissa virvoitusjuomissa. Alkuperäinen panimo lopetti toimintasa 1965, mutta se perustettiin uudestaan 1997. Nykyisen panimomestarin hurjia yrityksiä on tämä Seinäjoen rantapenkereeltä kerätyillä villihiivoilla käynyt olut. Pilsener-maltaiden lisäksi tässä on vehnämaltaita. Humala on Saaz, mutta tyylin mukaisesti se ei juurikaan maistu. Lopputulos ei ole aivan yhtä kuiva kuin belgilaiset lambicit. Maku on hieman pehmeämpi, ehkä saman tapainen kuin italialaisissa villihiivaoluissa. Jeriko on Seinäjoen kaupunginosa.
Ei kommentteja:
Lähetä kommentti