https://www.fullersbrewery.co.uk/
ABV 5,4% Tyyli: portteri
0,5 l pullo K-Citymarket Ruoholahti, Helsinki
Muut arvostelut: Ratebeer Beeradvocate Untappd
Panimon portteri on vuodelta 1996 ja klassinen esimerkki Lontoon portterista. Pale ale -maltaiden sijaan tässä rungon muodostaa perinteinen ruskea mallas. Lisäksi oluessa on kristalli- ja suklaamallasta. Pale ale -maltaasta tuli oluiden perusmallasa 1800-luvun alussa, kun huomattiin, että vaaleammista maltaista irtoaa vierteeseen enemmän mallassokeria kuin tummista maltaista. Jälkimmäisiä tarvitaan vain murto-osa oikean värin ja maun tekemiseen. Humalalajike tässä on Fuggles. Mainittu kirjassa 1001 Beers You Must Try Before You Die.
Ei kommentteja:
Lähetä kommentti