https://www.einbecker.de/home-en.html
ABV 6,5% Tyyli: Maibock
0,33 l pullo Alko Ympyrätalo, Helsinki
Muut arvostelut: Ratebeer Beeradvocate Untappd
Panimo on perustettu 1794, kun oluenpano-oikeudet siirrettiin porvareilta kunnallisen panimoon. 1851 panimo alkoi käyttää lasipulloja. Sama malli on käytössä edelleen. 1967 panimosta tuli osakeyhtiö ja se sain nykyisen nimensä. Panimo tekee ainoastaan pukkioluita. Tämä on sen vaalea Bock eli ns. Maibock. Einbeck on muuten se kaupunki, josta pukkioluet ovat saaneet nimensä. Tosin nykyiset pukkioluet on kehitetty Baijerissa. 1612 Baijerin ruhtinas houkutteli panimomestarin Müncheniin tekemään legendaarista Einbecker Bieriä, joka Baijerissa tunnettiin nimellä Ainpöckische Bier. Reseptiä muutettiin, koska Baijerissa käytettiin pohjahiivaa. Lisäksi vehnä piti jättää pois. Oluen nimikin vääntyi lopulta muotoon Bockbier.
Ei kommentteja:
Lähetä kommentti