sunnuntai 31. joulukuuta 2017

Old Empire IPA

Marston's Brewery, Burton-Upon-Trent, Staffordshire, Englanti
http://www.marstonsbrewery.co.uk/
ABV 5,7% Tyyli: India Pale Ale
0,5 l pullo Alko Arkadia, Helsinki
Muut arvostelut: Ratebeer Beeradvocate Untappd
John Marston perusti panimoyhtiön 1834 ja se on nykyään kaupungin vanhin panimo. Tässä kaupungissa tehtiin 1800-luvulla suurin osa Intiaan rahdattavasta India Pale Alesta. Tämä on kuitenkin panimon moderni versio tyylistä, joka on taas tullut muotiin. Maltaina on Optic Pale Ale, joka on tavallistakin vaaleampaa. Humalalajikkeet ovat Goldings, Fuggles ja Cascade. Vesi on tyylin mukaisesti Burtonin sulfiittipitoista vettä. Mainittu kirjassa 1001 Beers You Must Try Before You Die.

Ei kommentteja:

Lähetä kommentti