https://sinebrychoff.fi/
ABV 5,5% Tyyli: villihiiva-lager
0,33 l pullo K-Citymarket Ruoholahti, Helsinki
Muut arvostelut: Ratebeer Untappd
Pohjoismaiden vanhin panimo, Sinebrychoff, näköjään täytti 200 vuotta 13.10.2019. Juhlan kunniaksi panimomestari kehitti jotain, joka näyttää tavalliselta lagerilta, mutta on onneksi hieman enemmän. 1819 oluet kävivät tammitynnyreissä, joten mukaan haluttiin hieman ajan patinaa. Panimostari nappasi Espoosta tammen kaarnasta villihiivoja, jotka saivat nimen Saccaromyces Paradoxus. Juhlalager kävi siis tämän ja tavallisen lager-hiivan voimin. Lopputulos maistuu lagerilta, jossa on häivähdys lambicia. Hieman valkoviinimäisiä sävyjä sekä kuiva lopputuntuma, joka ei johdu humaloinnista. Hieno juhlaolut.
Ei kommentteja:
Lähetä kommentti