https://www.facebook.com/freigeistbierkultur/
ABV: 3,5% Tyyli: Berliner Weisse
Pullo 1 pint K-Citymarket Ruoholahti, Helsinki
Muut arvostelut: Ratebeer Beeradvocate
Persikoilla maustetusta oluesta tulee ehkä ensin mieleen Belgia eikä Saksa, mutta Berliner Weisse on sen verran hapan vehnäolut, että se juodaan perinteisesti vadelmamehulla tai tuoksumataralla maustettuna. Tämä taas on käynyt persikoiden kanssa. Hapan maku muuten tulee laktoosikäymisestä. Samalla tavalla valmistetaan mm. hapankaali. Tämä on kuivempi kuin perinteiset sekoitukset, jotka tehtiin vasta ravintolassa.
Ei kommentteja:
Lähetä kommentti