https://cervesamontseny.cat/
ABV 5,4% Tyyli: Iberia Pale Ale
0,33 l pullo Suuret Oluet Pienet Panimot 2018 -pullokauppa, Helsinki
Muut arvostelut: Ratebeer Beeradvocate Untappd
Panimomestari ja panimon perustaja Pablo Vijande opiskeli oluenpanoa Englannissa, mutta panimon oluet eivät kuitenkaan ole suoria kopioita englantilaisista tai amerikkalaisista oluista. Tarkoitus on elvyttää kelttien olutperinne, joka katosi Espanjasta katolisen kirkon suosiman punaviinin tieltä. Maltaat ovat tässä Pale Alen muunnelmassa belgialaiseen tapaan tuttuja lagereista: Pilsener ja Caramalt (Pale Alessa ne olisivat Pale Ale ja Crystal). Käyminen kuitenkin tapahtuu pintahiivalla. Humalointi on sekoitus perinteistä englantilaista ja modernia amerikkalaista koulukuntaa: Cascade, Fuggles, Nuggets, Target ja Celeia. Oikein hyvä, en kaipaa enempää apinointioluita, vaan omaperäisiä tulkintoja. Mainittu kirjassa 1001 Beers You Must Try Before You Die.
Ei kommentteja:
Lähetä kommentti