http://www.brasserie-dupont.com/
ABV 6,5% Tyyli: Saison
0,75 l pullo Alko Arkadia, Helsinki
Muut arvostelut: Ratebeer Beeradvocate Untappd
Saison on belgialaista maatilaolutta, jota tehtiin kesäksi janojuomaksi pellolla työskenteleville kausityöläisille (ransk. saisoniers). Oluen koostumus riippui siitä, mitä raaka-aineita maatilalla sattui olemaan. Tästä onkin tullut suosittu pienpanimotyyli, koska panimomestarilla on vapaammat kädet kuin monessa muussa oluttyylissä. Tämä olut on kuitenkin tyylin esikuva. Panimo on itse asiassa 1759 perustettu maatila ja saison on vuodelta 1844. Siitä ja koko tyylistä tuli kuitenkin laajemmin suosittu vasta kun sitä alettiin 1980-luvulla viedä USA:han. Jälkimaku on todella kuiva, muttei hapan. Panimon hiiva käy tavallista lämpimämmässä (jopa 32°C:ssa). Mainittu Michael Jacksonin kirjassa Great Beer Guide ja kirjassa 1001 Beers You Must Try Before You Die.
Ei kommentteja:
Lähetä kommentti