http://www.birrificio.it/
ABV 5,2% Tyyli: Italian Pils
0,33 l pullo Alko Arkadia, Helsinki
Muut arvostelut: Ratebeer Beeradvocate Untappd
Agostino Arioli opetteli oluen panon saloja Saksassa, niinpä hänen oluensa ovat enemmän saksalaista koulukuntaa kuin belgialaista. Panimon ensimmäinen olut oli luonnollisesti Pils, mutta Arioli ei suinkaan tehnyt mitään suoraan kopiota, vaan muokkasi klassisesta lagertyylistä jotain italialaista. Keittomäskäyksen sijaan tämä on tehty infuusiomäskäyksellä. Hiiva on tosin saksalainen pohjahiiva, mutta se käy tavallista lämpimämmässä ja mukaan on tullut pintahiivaoluista tuttuja hedelmäisiä sivumakuja. Lisäksi tämä on vielä jälkihumaloitu, ei tosin mitenkään runsaasti. Mainittu kirjassa 1001 Beers You Must Try Before You Die.
Ei kommentteja:
Lähetä kommentti