https://www.wildbeerco.com/
ABV 7% Tyyli: hapanolut
0,33 l pullo Alko Arkadia, Helsinki
Muut arvostelut: Ratebeer Beeradvocate Untappd
Panimon ensimmäinen olut oli tämä hapan tammisammoissa 90 päivää villihiivoilla ja muilla vastaavilla organismeilla käynyt olut. Valmistustavasta tulee mieleen Flanderin happamat oluet, mutta niiden esikuvina olivat englantilaiset vastaavat oluet, jotka tosin katosivat pikku hiljaa 1800-luvun loppuun mennessä. Maku muistuttaa nuorta lambicia, vaikka väri on ruskea. Ehkä hieman pitempi kypsytysaika toisi lisää luonnetta, mutta hyvä näinkin.
Ei kommentteja:
Lähetä kommentti