3 Fonteinen Oude Geuze Assemblage no. 30 Seizoen 16/17

3 Fonteinen, Lot, Beersel, Flanderin Brabant, Belgia
https://3fonteinen.be/
ABV 5,5% Tyyli: Gueuze
0,375 l pullo K-Citymarket Ruoholahti, Helsinki
Muut arvostelut: Ratebeer Beeradvocate Untappd
Jacobus Vanderlinden ja hänen vaimonsa Joanna Brillens perustivat 1883 lambic-sekoittamon ja kahvilan. Nimi 3 Fontainen viittaa kahvilan kolmeen hanaan, joista sai lambicia, makeutettua lambicia eli faroa ja kriekiä eli kirsikkaolutta. Kahvilan toiminta loppui 1953 jatkajan puuttuessa, mutta 1961 Gaston ja Raymonde Debelder ostivat sen aloittivat toiminnan uudestaan. Perilliset jatkavat sekoittamon toimintaa edelleen. Lambicit tulevat panimoista Girardin, Lindemans ja Boon. Tämä on perinteinen oude gueuze, joka on sekoitus 1-3 vuotiaita lambic-oluita.

Cnudde Bruin Bier

Brouwerij Cnudde, Eine, Oudenaarde, Itä-Flanderi, Belgia
-
ABV 4,9% Tyyli: Flanderin Oud Bruin
0,25 l pullo K-Citymarket Ruoholahti, Helsinki (One Pint Pubin erikoiserä)
Muut arvostelut: Ratebeer Beeradvocate Untappd
Panimon toinen olut on tämä Flanderin hapanimelä Oud Bruin. Tämä on helppo olut niille, joille tyylin muut oluet ovat liian eksoottisia. Tämä ei nimittäin ole kovinkaan hapan, vain sen verran, että olut ei myöskään tunnu maltaisen makealta. Mainittu kirjassa 100 Belgian Beers To Try Before You Die!

Bizon Bier

Brouwerij Cnudde, Eine, Oudenaarde, Itä-Flanderi, Belgia
-
ABV 5,5% Tyyli: kirsikkaolut
0,25 l pullo K-Citymarket Ruoholahti, Helsinki (One Pint Pubin erikoiserä)
Muut arvostelut: Ratebeer Beeradvocate Untappd
Saippuakauppias August Meheusin pojat alkoivat panna myös olutta. 1886 lähtien toiminta jatkui pelkästään panimona. Alfons Cnudde osti sen 1919. Nykyiset suvun perilliset jatkavat toimintaa enää osa-aikaisesti. Tämä on flanderin oud bruin -tyylin hapanolutta, joka on käynyt kirsikoiden kanssa. Maku on maltaisempi kuin esim. lambic-pohjaisissa kirsikkoluissa, mutta happamempi kuin kirsikkaesanssilla maustetuissa oluissa. Panimon oluet ovat normaalisti saatavilla vain Einen kylän kahviloissa, mutta One Pint Pub on käynyt hakemassa rajoitetun erän. Biisoni viittaa patsaisiin, joita on kummassakin päässä Schelde-jokea ylittävässä sillassa. Alkuperäinen siltä oli Ohion osavaltion lahjoitus vuodelta 1928, mutta se räjäytettiin II maailmansodassa ja nykyään jokea ylittää uusi silta. Biisonipatsaat kuitenkin ovat säilyneet.

Finnjävel

Hopping Brewsters, Akaa, Pirkanmaa, Suomi
http://www.hoppingbrewsters.fi/
ABV 5,3% Tyyli: lakritsiolut
0,33 l pullo K-Supermarket Kamppi, Helsinki
Muut arvostelut: Ratebeer Untappd
Panimon gruitbier-sarjan tämä olut kehitettiin alun perin ravintola Finnjävelille, mutta sitä ei enää ole olemassa. Olut näyttää pale alelta, mutta maistuu lakritsilta. Tässä on laktritsijuuren lisäksi mausteena myös puolukkaa ja appelsiinia, mutta minun heikko makuaistini ei niitä havainnut laktrisin alta. Ihan OK, vaikka maustesekoitus ei ole ihan tasapainossa.

Bloody Mary Gose

Sakiškių Alus, Sakiškės, Vilna, Liettua
http://www.sakiskiualus.lt/
ABV 3,5% Tyyli: maustettu Gose
0,33 l pullo K-Supermarket Kamppi, Helsinki
Muut arvostelut: Ratebeer Beeradvocate Untappd
Tyylitietoinen pienpanimo ei piittaa perinteisistä liettualaisista maalaisoluista, vaan tekee näitä moderneja craft beer -oluita. Itseäni ajatus bloody mary -koktailin juomisesta ei houkuttele, joten olut vaikutti hieman pelottavalta. Pullo on niin musta, ettei sisällöstä ole mitään hajua. Yllätyksellisesti juoma näytti tavalliselta vaalealta Goselta eikä tomaattimehulta. Makukin oli enimmäkseen Gosea eli hedelmäistä, hapahko ja suolaista. Oli siellä mukana jotain tomaattikastiketta mausteilla. Tässä mausteina on pelkästään pippuria. Pastakastike jäi kuitenkin taustalle ja olisi saanut maistua isomminkin.

Bersalis Kadet Oak Aged

Brouwerij Oud Beersel, Beersel, Flanderin Brabant, Belgia
http://www.oudbeersel.com/
ABV 5% Tyyli: Brett Beer
0,375 l pullo Alko Arkadia, Helsinki
Muut arvostelut: Ratebeer Beeradvocate Untappd
Kadet on panimon mieto vaale ale tai. Tässä versiossa se pannaan tyhjiin lambic-tynnyreihin 12 kuukaudeksi. Tynnyreissä olevat villihiivat ja pediococcus-bakteerit saavat oluen käymään toisen kerran. Lisäksi siihen tarttuu tammen makua, mikä on tuttua tämän panimon lambic-oluista. Tässä puun maku tuntuu olevan vielä voimakkaampi.

Caulier Gluten Free Blonde

Caulier Sugar Free, Ghislenghien, Hainaut, Belgia
https://www.caulier.be/
ABV 6,8% Tyyli: Bier Blond
0,33 l pullo Alko Ympyrätalo, Helsinki
Muut arvostelut: Ratebeer Beeradvocate Untappd
Vaikka kyseessä on gluteeniton olut, ei maussa ole mitään kummallista. Tämä on aivan tavallinen vaalea belgialainen ale, ehkä vähän kuivempi kuin useimmat, mutta ehkä tässä on käytetty saison-hiivaa. Vehnää tässä ainakin on ohramaltaiden lisäksi sekä mausteita.Huom. tätä ei pidä sekoittaa samassa maakunnassa toimivaan Brasserie Caulieriin.

Porterhouse Red Ale

Porterhouse Brewing Company, Dublin, Irlanti
http://www.theporterhouse.ie/
ABV 4,2% Tyyli: Red Ale
0,33 l pullo K-Supermarket Kamppi, Helsinki
Muut arvostelut: Ratebeer Beeradvocate Untappd
Panimoravintola toi kaupunkiin Guinnessin rinnalle omat portterinsa sekä muita oluita. Red Ale on irlantilainen vastine bitterille ja Porterhousin version on tarkoitus olla perinteisempi kuin typpikaasulla vaahdotetut tölkkioluet. Maltaat ovat Pale Ale, Crystal, Chocolate. Lisäksi tässä on vehnämallasta. Humalat ovat Galena, Nuggets ja East Kent Goldings. Erittäin hyvä olut ja suositeltavampi esimerkki tästä oluttyylistä kuin isojen panimoiden nykyiset versiot. Maistoin hanaversiota paikan päällä joitain vuosia sitten, mutta nyt tätä saa myös Suomessa pulloversiona.

Porterhouse Pilsner

Porterhouse Brewing Company, Dublin, Irlanti
http://www.theporterhouse.ie/
ABV 5% Tyyli: tshekki-lager
0,33 l pullo K-Supermarket Kamppi, Helsinki
Muut arvostelut: Ratebeer Beeradvocate Untappd
1996 Dublinin keskustaan ilmestyi panimoravintola, josta ei saanut Guinnessia, vaan talon omaa portteria. Valikoima on sittemmin laajentunut ja näköjään nyt oluita saa jopa Suomesta. Tämä on irlantilainen käsityöläinen näkemys lagerista, joka on lähempänä tshekki-lagereita kuin saksalaista Pilseneriä. Maltaat (Pilsener, Cara, Wiener, Münchener) tuntuvat maussa isosti ja tuovat lievää makeutta. Sitä kuitenkin tasoittaa reilu humalointi (Galena, Nuggets ja Hallertau Hersbrücker). Lopputulos on mielenkiintoisen moniulotteinen.

Rodenbach Vintage 2015

Brouwerij Rodenbach (Palm), Roeselare, Länsi-Flanderi, Belgia
http://www.rodenbach.be/
ABV 7% Tyyli: Foederbier
0,375 l pullo Alko Arkadia, Helsinki
Muut arvostelut: Ratebeer Beeradvocate Untappd
Vuoden 2015 vuosikertaolut tulee tammisammisota numero 195, jossa se on kypsynyt pari vuotta ennen pullotusta. Tällä kertaa vuosikertaolutta saa myös pikkupulloista. Täydellisen hyvää - ainakin niille, jotka pitävät tästä erikoisesta oluttyylistä.

Fraoch

Williams Bros. Brewing Co., Alloa, Clackmannanshire, Skotlanti
https://www.williamsbrosbrew.com/
ABV 5% Tyyli: kanervaolut
0,5 l pullo K-Citymarket Ruoholahti, Helsinki
Muut arvostelut: Ratebeer Beeradvocate Untappd
Fraoch tarkoittaa 'kanervaa' gaelin kielellä. Ennenkuin humalaa alettiin käyttää oluessa säilöntäaineena, oluihin lisättiin kaikenlaisia yrttejä. Munaiset piktit käyttivät mausteena kanervan kukkia joskus 4000 eKr. Kanervaoluen valmistusta jatkettiin Skotlannissa ainakin kotioloissa 1800-luvun lopulle asti. 1988 Williamsin veljekset alkoivat tehdä jälleen kanervaolutta vanhan reseptin mukaan. Nykyisessä versiossa on myös humalaa. Maustesekoitukseen kuuluu kanervan kukkien lisäksi suomyrtti ja inkivääri. Maku on lievästi mausteinen. Pääosassa on  kuitenkin kanervan kukkien tuoma hedelmäinen maku. Muistuttaa ehkä lähinnä seljankukkamehua tai -viiniä. Mielenkiintoinen pala historiaa. Mainittu Michael Jacksonin kirjassa Great Beer Guide ja kirjassa 1001 Beers You Must Try Before You Die.

Užavas Refreshing Lager

Užavas Alus, Ventspils, Kuurinmaa, Latvia
https://www.uzavasalus.eu/
ABV 4,6% Tyyli: tshekki-lager
0,33 l pullo K-Supermarket Kamppi, Helsinki
Muut arvostelut: Ratebeer Untappd
Panimo on perustettu 1994, nykyiset tilat ovat vuodelta 2008. Tämä on ilmeisesti vientiversio sen vaaleasta pastöroimattomasta lagerista. Tässä on perinteinen tshekki-maku eli ei juuri humalaa, mutta maltaat todella isosti esillä. Olut ei myöskään ole puhdas ja selväpiirteinen, kuten saksalaiset Pilsnerit, vaan sotkuisen monimutkainen.

Andechs Vollbier Hell

Klosterbrauerei Andechs, Andechs, Oberbayern, Baijeri, Saksa
http://www.andechs.de/
ABV: 4,8% Tyyli: Helles
0,5 l pullo K-Citymarket Ruoholahti, Helsinki
Muut arvostelut: Ratebeer Beeradvocate Untappd
Vuonna 995 Diessenin kreivin Rasson tuomat pyhäinjäännökset siirrettiin Andechsin pyhälle vuorelle, jotta unkarilaiset eivät ryöstäisi niitä. 1428 rakennettiin uusi kirkko, josta tuli 1455 benediktiiniläisluostari. 1977 lähtien Baijerin kuninkaallisen suvun jälkeläiset on haudattu tänne, koska Münchenin kuninkaallisessa kryptassa ei ole enää tilaa. Luostarissa on myös panimo. Tämä on sen Helles-tyylin vaalea lager. Tyylin mukaisesti maut ovat hienovaraisia. Itse kaipaisin joko enemmän maltaisuutta tai humalaa. Helppo janojuoma.

Radeberger Pilsner

Radeberger Exportbierbrauerei (Dr Oetker), Radeberg, Saksi, Saksa
http://www.radeberger.de/
ABV: 4,8% Tyyli: Pilsener
0,5 l pullo K-Supermarket Kamppi, Helsinki
Muut arvostelut: Ratebeer Beeradvocate Untappd
1872 Radebergin kaupungissa aloitti toimintansa panimoravintola nimeltä Zum Bergkeller. Se alkoi ensimmäisenä Saksassa tehdä Pilsener tai Pilsner -tyylin olutta eli kopiota vaaleasta tšekki-lagerista. Voi tuntua hämmästyttävältä, että kesti näin kauan ennen kuin uusi lagertyyli levisi Böömistä Saksaan, mutta 1800-luvulla uudet keksinnöt levisivät vielä hitaasti, vaikka vaalean lagerin kehitti baijerilainen panimomestari. 1885 olutta alettiin viedä myös ulkomaille ja panimo otti käyttöön nykyisen nimensä. 1905 panimosta tuli Saksin kuninkaan hovihankkija. Panimo jäi II maailmansodan jälkeen DDR:n puolelle, mutta tuotanto jatkui siellä. Saksojen yhdistyttyä siitä tuli osa eineskonsernia Dr Oetker, jonka panimo-osasto on nimeltään Radeberger Gruppe. Mainittu Michael Jacksonin kirjassa Great Beer Guide.

Olutta myytiin Suomessa jo ennen Saksojen yhdistymistä.

Timmermans Limited Edition Oude Kriek (2011)

Brouwerij Timmermans (John Martin), Itterbeek, Flanderin Brabant, Belgia
http://brtimmermans.be/
ABV: 5,5% Tyyli: kirsikkaolut
0.375 l pullo K-Citymarket Ruoholahti, Helsinki
Muut arvostelut: Ratebeer Beeradvocate Untappd
Maailman vanhin lambic-panimo tekee nykään myös perinteistä kuivaa kirsikkaolutta. Olut on sekoitus 3/4 vanhaa lambicia ja 1/4 nuorta lambicia sekä tietysti kirsikoita. Käyminen tapahtuu tammitynnyreissä. Lopputulos on kuivinta kirsikkaolutta, mitä olen maistanut. Tällä ei ole mitään tekemistä saman panimon peruskirsikkaoluen kanssa.

Palm Spéciale Belge

Brouwerij Palm (Bavaria), Steenhuffel, Flanderin Brabant, Belgia
https://www.palm.be/en/
ABV: 5,2% Tyyli: Spéciale Belge
0,33 l pullo K-Supermarket Kamppi, Helsinki
Muut arvostelut: Ratebeer Beeradvocate Untappd
Ainakin jo vuonna 1525 De Hoornin maatilalla oli panimoravintola. 1908 oluita alettiin myydä lähiseutua kauemmaksi. Tämä olut on samalta vuodelta. Se sai nimen Spéciale Palm vuonna 1929. Olut näyttää bitteriltä, mutta lopputuntuma on makeahko. 2016 hollantilainen Bavaria osti enemmistöosuuden panimosta. Olut on mainittu Michael Jacksonin kirjassa Great Beer Guide ja 1001 Beers You Must Try Before You Die.

Jämä kierrätysolut

Brewniverse, Helsinki, Suomi
https://brewniverse.fi/
ABV: 5% Tyyli: ruisolut
0,33 l pullo K-Supermarket Kamppi, Helsinki
Muut arvostelut: Ratebeer Untappd
Oluessa on Pilsener-maltaiden lisäksi käytetty Vaasan ruispaloja, jotka tosiaan antavat omanlaisensa säväyksen. Maku on tavallaan maltainen, muttei mitenkään makea. Brewnivese järjesteää ohjattuja olutmaistelutilaisuuksia sekä olutkursseja. Tämä olut on teetettu panimolla 8-Bit Brewing (Helsinki).

Isaac

Birreria Le Baladin, Piozzo, Cuneo, Piemonte, Italia
http://www.baladin.it/
ABV: 5% Tyyli: Witbier
0,33 l pullo K-Citymarket Ruoholahti, Helsinki
Muut arvostelut: Ratebeer Beeradvocate Untappd
Helppo ja kevyesti maustettu vehnäolut on vuodelta 1997. Mausteina on ilmeisesti tavallisen appelsiiinin kuorta. Maku on ehkä jopa hieman makeahko. No, jaa, Baijeri on toki lähempänä maantieteellisesti kuin Belgia. Mainittu Michael Jacksonin kirjassa Great Beer Guide.