https://www.williamsbrosbrew.com/
ABV 5% Tyyli: kanervaolut
0,5 l pullo K-Citymarket Ruoholahti, Helsinki
Muut arvostelut: Ratebeer Beeradvocate Untappd
Fraoch tarkoittaa 'kanervaa' gaelin kielellä. Ennenkuin humalaa alettiin käyttää oluessa säilöntäaineena, oluihin lisättiin kaikenlaisia yrttejä. Munaiset piktit käyttivät mausteena kanervan kukkia joskus 4000 eKr. Kanervaoluen valmistusta jatkettiin Skotlannissa ainakin kotioloissa 1800-luvun lopulle asti. 1988 Williamsin veljekset alkoivat tehdä jälleen kanervaolutta vanhan reseptin mukaan. Nykyisessä versiossa on myös humalaa. Maustesekoitukseen kuuluu kanervan kukkien lisäksi suomyrtti ja inkivääri. Maku on lievästi mausteinen. Pääosassa on kuitenkin kanervan kukkien tuoma hedelmäinen maku. Muistuttaa ehkä lähinnä seljankukkamehua tai -viiniä. Mielenkiintoinen pala historiaa. Mainittu Michael Jacksonin kirjassa Great Beer Guide ja kirjassa 1001 Beers You Must Try Before You Die.
Ei kommentteja:
Lähetä kommentti