http://www.wenkers.de/
ABV: 5% Tyyli: Kellerbier
0,5 l tuoppi hanasta Wenkers am Markt, Dortmund.
Muut arvostelut: Ratebeer Untappd
Ainakin jo 1517 on kronikoissa mainittu panimoravintola Krone am Markt. Heinrich Wenker alkoi 1843 tehdä ensimmäisenä Dortmundissa pohjahiivaolutta ja kehitti Dortmunder eli Export-tyylin. Siitä syntyi panimo nimeltä Kronen Privatbrauerei Dortmund. Tämä on kuitenkin suodattamatonta ja lageroimatonta pintahiivaolutta, joka sekin perustuu Heinrich Wenkerin vanhaan reseptiin. Olutta ei enää tehdä paikan päällä, vaan panimoravintolassa nimeltä Hövels Hausbrauerei, jonka omistaa nykyään Dr Oetkerin Radeberger Gruppe. Wenkers am Marktin nykyinen sisustus on modernia urheilubaarityyliä. Täällä kannatetaan paikallista jalkapallojoukkoetta. Olut taas on hiivaisen hedelmäinen, muttei liian makea, vaan hyvin tasapainossa.
Ei kommentteja:
Lähetä kommentti